按捺不住

【旅遊經 洪書瑱報導】

時近歲末，今年幾乎完全無法出國，真是一個大大的字──「悶」啊！此時不妨約約好朋友、老同學相聚，以怒吃、怒喝的方式，在年底前好好發洩，好好地迎接新的一年，來「牛」轉乾坤！現在有飯店業者，「肉」出關懷的神情，推出三天活動快閃活動，訊息一出引起「肉食主義」族群注意，慕軒飯店推出「全牛饗宴‧戰斧牛排隨你吃！」活動，而且每人還加送位上「澎湖野生大明蝦」一尾！

慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳於12月之際，將限定「戰斧牛排無限饗宴」活動，主廚嚴選8公斤美國安格斯黑牛戰斧，先醃製、雙重炭烤、後煙燻等多道工法，釋放戰斧牛排香氣四溢、濃郁多汁的迷人滋味。此外，自助餐檯菜色以「全牛」為主題，提供慢火燉牛頰、紅酒燜牛腩、牛小排薄片現沖熱湯、義式羅宋牛尾湯等二十多道不同料理Buffet，為了讓朋友歡聚歡暢，餐席中還備有精選的紅白葡萄酒、海尼根現拉生啤酒等供無限暢飲，用餐再加送每人Q彈飽滿的炭烤澎湖野生大明蝦一尾，活動自12月6日至20日止，每週日晚間18:30-21:00供應，日期分別為12月6日、13日、20日等三天快閃，大人每位1,199元+10%、12歲以下小孩每位599元+10%！

來自美國頂級安格斯黑牛，含脂量豐富、油花分布均勻細緻，為增添牛排層次風味，主廚以自製肯瓊粉、莫爾頓煙燻鹽、芥末子等多種香料塗抹後風乾一日，再以攝氏160度、180度分兩次進烤箱炭烤3小時，最後使用核桃木片煙燻30分鐘，多重工法才能成就戰斧牛排誘人的滋味，以及多元的口感，饕客可一次品嚐到老饕牛排的濃郁滑順、肋眼牛排柔嫩多汁，以及牛小排的焦脆與嚼勁，活動中均可無限量享用！


活動特別贈送每人一尾炭烤澎湖大明蝦，採用對水質十分的要求，活動量足、養成期較慢，以澎湖海域成長的野生明蝦，澎湖明蝦肉質Ｑ彈脆口鮮甜，咀嚼後極富彈性，簡單以粗鹽包裹炭烤，完整保留原始鮮甜風味，非常適合與好友年末聚會，享受美食、美酒相伴的歡聚時光。

提醒您，喝酒不開車，未成年請勿飲酒

圖片：國泰飯店觀光事業